21 июня в  ГАПОУ ВО «Владимирского экономико-технологического колледжа» состоялась защита дипломных проектов студентов 3 курса.

Этот день был полон волнения и ожиданий. Студенты, прошедшие весь путь обучения, готовились к финальному испытанию, которое должно было показать уровень их знаний и профессиональных навыков. Тема работ была связана с производством хлебобулочных и кондитерских изделий от компании ГК DeLavant. Ребята получили практический опыт и знания, ценные для будущей работы. 

Дипломные проекты охватывали весь цикл производства: от изучения рецептур и технологических процессов до анализа сырья, оборудования и упаковки. Студенты должны были разобраться в специфике производства,  в нюансах технологических процессов и предложить свои решения для повышения качества продукции.

В ходе защиты дипломных проектов студентам предстояло не только презентовать свои работы, но и ответить на вопросы членов экзаменационной комиссии. В составе комиссии был Управляющий ГК DeLavant, Владимир Алексеевич Лялин, чьи вопросы направленные на выявление практических знаний и умений, нередко ставили студентов в непростую ситуацию.

Однако, несмотря на некоторые трудности, студенты старались показать свои знания и отвечать на вопросы компетентно и с максимальной точностью. Помимо Алексея Алексеевича Лялина, экзамен принимала преподаватель ВЭТК, Анна Рудольфовна Гончарова, которая в течение всего учебного процесса делилась своим богатым опытом с будущими пекарями.

Поздравляем всех выпускников с успешной защитой дипломов! Пусть полученные знания станут отличным стартом для вашего профессионального пути!