Участвовали представители предприятий, Минпроторга и Российского Союза Пекарей. Учебно-исследовательский центр технологии хлеба и хлебобулочных изделий в университете создан для обучения специалистов для пищевых и перерабатывающих отраслей АПК и проведения научных исследований.

Новая линия, по мнению экспертов, позволит РОСБИОТЕХу продолжить эффективную работу по профессиональной ориентации и подготовке кадров для хлебопекарной промышленности и АПК.

«РОСБИОТЕХ идёт в ногу со временем, открывая практические площадки, где студенты могут попробовать работу ещё до того, как попадут на предприятие», — сказал Владимир Лялин, управляющий ГК DeLavant.